Bilde av matvarer. Hypotyreose og kost

Kan du bli kvitt type 2-diabetes?

Av klinisk ernæringsfysiolog Inge Lindseth

La det ikke være noen tvil: Type 2-diabetes (aldersdiabetes) er først og fremst en sykdom som har økt i omfang på grunn av vårt moderne levesett. Våre gener kan predisponere individer for type 2-diabetes, men det kreves et galt miljø/livsstil for å utvikle sykdommen. Dette vet vi fordi at antallet som har type 2-diabetes blant befolkninger som ikke er påvirket av et moderne levesett er tilnærmet lik null.

 » Les mer om: Kan du bli kvitt type 2-diabetes?  »

Gurkemeie: Verdens sunneste krydder?

Dette krydderet virker både som et antibiotikum og som immunstimulator. Effekten av krydderet undersøkes nå på sykdommer som kreft, Alzheimer, diabetes, psoriasis og leddgikt.

De fleste nordmenn bruker gurkemeie i maten kun når de lager karriretter. Gurkemeie er hovedingrediensen i krydderblandingen karri. Gurkemeie passer imidlertid som krydder til andre typer mat også, som for eksempel masak lemak, rendang og andre kjøtt-, fisk- eller skalldyrsretter.

Gurkemeie vokser vilt i Sørøstasia og har lenge blitt brukt i Ayurvedisk medisin som en betennelsesdempende og antibakteriell medisin.

 » Les mer om: Gurkemeie: Verdens sunneste krydder?  »